Mungigan är ett instrument gjort av stål och består av två delar: en ram och en fjäder. Fjädern kan även kallas för tunga.

Fjädern kan vara fäst i ramen antingen genom att den lagts i en skåra vars kanter viks ned över fjäderns fäste och hamras fast, eller genom att ett hål görs genom ramen och fjädern kilas fast. Detta är den form av mungiga som är vanligast i Europa. I Asien och andra delar av världen finns det även mungigor som är gjorda i ett stycke. Materialet kan då antingen vara mässing eller ett organiskt material som bambu eller horn.
När man spelar mungiga (av det slag som bilden visar) håller man ramen mot framtänderna. Fjädern sätts sedan i rörelse genom att man slår eller knäpper på den utåtvridna delen av fjädern. Beroende på hur fjädern är avvägd (egentligen dess vikt i förhållande till dess längd) kommer det skapas en surrande ton i en specifik tonhöjd. Munnen och svalget fungerar nu som en resonanslåda. Beroende på storleken på denna resonanslåda kommer det att skapas en andra ton, förutom den som mungigan skapar i sig själv, en överton. Det är egentligen inte bara en överton som skapas, utan en hel sekvens av övertoner som ljuder hela tiden, men beroende på resonanslådans storlek kommer en av dessa övertoner att accentueras och höras mycket tydligare än de andra. Man kommer praktisk sett att höra två toner samtidigt. Den ena är oföränderlig, det är mungigans bordunton. Den kommer att låta hela tiden. Den andra är den accentuerade övertonen, den varierar man för att spela melodier. Övertonerna som skapas kommer att förhålla sig till den så kallade naturtonskalan. När man spelar melodier är man således begränsad till naturtoner och en bordunton som är konstant. Man har i princip två oktaver i omfång av övertoner att röra sig med. Genom att stänga luftstrupen med struphuvudet kan man påverka resonansen och skapa mellanliggande övertoner gentemot om man har öppen luftstrupe. När man stänger struphuvudet helt sänker man även borduntonen en oktav, vilket kan göra att den faller utanför det omfång som kan uppfattas av det mänskliga örat, och man hör då bara övertonerna.

Du kan även se exempel på mungigans skala och lämpliga övningar hos förslagsvis varganist.ru